translúcido, da.

(Del lat. translucĭdus).

1. adj. Dicho de un cuerpo: Que deja pasar la luz, pero que no deja ver nítidamente los objetos.

RAE


26 de octubre de 2011

Paris, toujours Paris


Mañana me voy Parisfrance.
Pienso atracarme a Arte. Me prometo un internamiento en el Louvre de horas.
Es el museo que más Leonardos tiene:
La bella Ferroniere.
La Virgen de las Rocas, la primera, la otra está en Londres.
La Gioconda.
San Juan Bautista.
Santa Ana, la Virgen y el Niño.
La batalla de Anghiari, una copia de Rubens...
Tengo también en el programa del Louvre ver el zodiaco de Dendera.
Y ya vagabundear en pleno síndrome de Stendal... Que debe de ser tremendo.
Realmente es mi segunda vez en ese museo, pero han pasado 20 años...
También tengo en mi programa ineludible ir al Museo de la Edad Media, la Abadía de Cluny. Allí hay cosas sorprendentes. Los tapices de la Dama del Unicornio, el Pilar de los Navegantes, la lápida de Nicolás Flamel...
Seguro que caerán más cosas, estas son solo las programadas.
A mi vuelta me explayaré de lo lindo.

Os dejo con unos minutos musicales. A París me voy...

10 de octubre de 2011

Por fin, la cocotte


Este año, pedí a mis familiares y amigos más cercanos que se escotasen para regalarme en mi cumpleaños esta pequeña joya.
Nunca he tenido una cazuela mejor. Y eso que atesoro una batería completa Iber, legado de mamá, que practicamente cocina sin aceite, ni agua, y aunque tiene más de 30 años, luce como recién comprada. Aluminio. Otra cosa.
Volviendo a mi cocotte.
Dicen los de Le Creuset que están hechas de hierro colado y vitrificado. Elaborando de modo artesanal cada cazuela a molde perdido de arena, una pieza única. Me imagino las fraguas allá en la Galia. Los vulcanos franceses fundiendo, martilleando, puliendo y esmaltando. La tradicional suele ser de un bonito naranja, pero cuando fui a comprarla, no me pude resistir al violeta. Tiene una ventaja, al ser el pomo de la tapa de metal, puedo hornear con ella. La bomba.
La estrené haciendo una mermelada de higos. Como caramelizaba..., manteniendo el calor de modo uniforme a una temperatura bajísima, lo justo para hervir.
Prometo gloriosos guisos.
I'm happy
:)

6 de octubre de 2011

Stay hungry, stay foolish


Me solté en el mundo informático con Macintosh, cuando estudiaba diseño gráfico, mi primer ordenador fue un precioso Imac Rosa, del año 1999 que aún funciona... Así me convertí en chica Mac for ever. Cada vez que uso un PC añoro mi Mac. Es tan sencillo, tan bonito, tan potente y resistente...
El señor Jobs ha muerto, cáncer, es una pérdida para todos. Cuando un gran soñador muere, deberíamos guardar luto todos. Los visionarios tendrían que ser inmortales o tener vidas largas y dilatadas, para que sigan yendo por delante, soñando el futuro y trayéndolo al presente.
Un hombre brillante y muy atractivo.
Una gran pérdida.
Ve hacia la luz Steve.

Estupendas palabras de Jobs que me han recomendado oir unos amigos, difundidlas, son un gran legado:
http://www.youtube.com/watch?v=DfmqrgUXo04&feature=related

3 de agosto de 2011

Ver a Leonardo (2)


Ya por fin, vi la Dama del Armiño.
Maldigo al rufián que pintó de negro el fondo del cuadro. Minimiza lo etéreo de la visión de Leonardo.
Es un cuadro tenue, inocente.
El armiño, temible carroñero, reposa como un bebe curioso en los brazos de Cecilia.
He de reconocer que no me impactó.
Recordé con añoranza mis anteriores experiencias con Leonardo:
El brutal impacto de la Gioconda, con esa mirada tan vibrante, como si sus ojos fuesen teas candentes que abrasan con mirada irónica, mientras ella reposa con actitud de no haber roto un plato en la vida, camuflada tras la legendaria sonrisa. Me quedé ojiplática contemplándolo, teniendo la sensación de que estaba viva. Algún nuevo tipo de humano que puede vivir dentro del óleo.
O la más reciente, en Florencia, en la Galería de los Uffizi, cuando al descubrir la Anunciación se me arrasaron los ojos con un síndrome de Stendhal de manual, tanta belleza, la riqueza de los detalles, las flores, el paisaje del fondo, la transparencia de las gasas, la expresión de divinidad del ángel...

Maldigo de nuevo al infame "restaurador" de la Dama, que su nombre permanezca eternamente en el olvido. Tengo que investigarlo.

Leonardo pinta siempre en sus cuadros unos paisajes delirantes, recrea un mundo imaginario en el que se alteran las perspectivas, envuelto en bruma, desolador a veces. Los personajes están dotados de una extraña humanidad, como si prometiesen desvelar sus secretos más recónditos. La verdad es que no se muy bien como expresarlo.

Tengo ganas de ir a París de nuevo, al Louvre a ver los demás cuadros que no vi la primera vez: La Virgen de las Rocas, el San Juan, la bella Ferroniere... Tienen más, son los que más tienen. Afortunados. Nosotros no tenemos ninguno. a pesar de tener probablemente la mejor pinacoteca del mundo.
Leonardo pintó muy poco o nos ha llegado muy poco, unos 20 cuadros.
En Noviembre tenemos en el Prado exposición de cuadros del Hermitage, ¿tendremos suerte y traerán sus Leonardos?.


En las fotos Madonna Litta y la Madonna Benois, del Hermitage.

2 de agosto de 2011

Heroicos roedores


Las primeras víctimas del movimiento 15M han sido dos ratas. Magnífica metáfora.
Acabo de leer en el País, que al levantar la acampada de Sol, han aplastado una tienda en la que estaban estos animales, mascotas amaestradas de la dueña de la tienda.
No deja de ser simbólico. Quizá en eso nos hayamos convertido la ciudadanía, en una plaga de ratas un poco molesta a la que hay que mantener contenta con las sobras del despilfarro de los grandes. Está bien que tengamos acceso al agua corriente, a la energía, a la salud y a la educación, todo cada vez más caro, eso si, pero considerando la riqueza que generan los países, inaudita en la historia de la humanidad, son migajas del pastel, sobras. Podríamos vivir, si no hubiera tanto despilfarro, tan mala gestión de los recursos, a pesar de que seamos tantos, un poco de plaga si que somos, si, como seres excelsos dotados de alma inmortal. Pero no.
Entiendo que hayan levantado la acampada en previsión del control de seguridad férreo que habrá que desplegar ante la visita del Papa. Entiendo que hayan aprovechado el primero de agosto, pensando que como este país siempre cierra este mes, nadie se iba a molestar demasiado y ya veríamos que pasaba a la vuelta de las vacaciones.
Una vez más la gente se ha echado a la calle.
Sobre mi cabeza un helicóptero vuela y revuela rompiendo la tranquilidad nocturna. En la tele ponen Matrix.
Veremos que pasa.

25 de mayo de 2011

Ver a Leonardo (1)


Al leer esta mañana el País en busca de noticias de los indignados, hay que rebuscar para encontrar noticias trasnochadas, la prensa los está ignorando desde las elecciones, vieja estrategia de otros tiempos, si algo no sale en prensa no existe y al final se diluye...
Me desvío.
Al leer esta mañana el País me encuentro en la portada la increíble noticia de que ¡¡¡traen la Dama del Armiño a España!!!
Me había resignado a no ver jamás este cuadro. Dudaba mucho que alguna vez llegara a viajar a Polonia y ahora Polonia viene a Madrid. Después de la Gioconda, este si lo he visto, es el retrato de Leonardo que más me gusta. La bella Cecilia, amante del Moro.
Siempre me sobrecogen los cuadros de Leonardo. Su manera de pintar el aire, los paisajes inventados, dicen que este cuadro tenía una ventana, borrada por algún restaurador cuyo nombre debe permanecer por siempre en el olvido...; la expresión viva de los ojos, los tenues bordados y encajes, la riqueza de las flores...
Estará desde el 3 de Junio en el Palacio Real. Ya os narraré la experiencia.

19 de mayo de 2011

Indignaos


Ayer me leí este manifiesto que parece ser uno de los mentores intelectuales de este gran bochinche que se está montando en Europa y Africa.
Este señor, ya nonagenario fue uno de los redactores de la Declaración de los Derechos Humanos, un manifiesto fundamental del S. XX. que recoge la importancia que tiene el valor de la vida humana, algo sin precedentes en la historia desde los tiempos de Caín.
Nos recuerda que la libertad humana, al estilo existencialista, empieza por asumir toda la responsabilidad sobre nuestros actos y decisiones. Nos insta a la responsabilidad política, a la insurrección pacífica ante los desmanes de la clase política, banqueros y grandes capitales. Nos dice que el peor pecado es la indiferencia. Resistencia pasiva al estilo de Gandhi.

Jubilación digna. Salud y enseñanza públicas. Energía para todos. Ecología. Nacionalización de la banca. Protección a los desfavorecidos. Acortar las diferencias entre ricos y pobres. Protección del ser humano por encima de su sexo, raza, nacionalidad o credo... Critica a los estados que dicen que ya no pueden mantener esto mientras mueven un capital inaudito en la historia, unos recursos practicamente salidos del cuerno de la abundancia.

Realmente aconsejo su lectura. Lo publicaron en diciembre de 2010 y caramba, si que ha tenido repercusión.

A ver que pasa con las concentraciones, pero ya era hora que la ciudadanía pidiese cuentas a los políticos de alguna manera. Que parece que han olvidado que son gestores de los bienes de la nación, sin más, que deberían ser como un ama de casa pero a lo grande: esto tenemos así que esto para la compra, esto para vestir, esto para el cole de los niños, esto para la dentadura del abuelo, esto por si mañana pasa algo... y administrar bien para llegar a fin de mes. Pero son más como la madastra de Cenicienta que tenía a sus hijas divinamente emperifolladas mientras la pobre Cinderella vestía harapos, a pesar de belleza, y limpiaba chimeneas...

En fin, por un lado nunca hemos vivido mejor, con más calidad de vida, más derechos sociales, más protección y por otro, esta amenaza de recortar estos mismos logros por los que batallaron nuestros mayores. Gracias a ellos se sostienen los millones de desempleados sin que estalle una auténtica revolución. No deja de ser irónico y un movimiento circular, funcionarios y jubilados sostienen a los parados... Y por supuesto la eterna economía sumergida.

Me gusta lo de Islandia, encarcelar banqueros, hacer juntas ciudadanas para reformar las cosas, perseguir la sostenibilidad energética...

Un modelo a seguir. Las cosas deben evolucionar. Hace unos días leí que la tercera parte de los alimentos que se producen se tiran... Cáspita, se podría conseguir tanto con una mejor gestión, pero como dice Sampedro, la sociedad ha entrado en una crisis de valores porque los valores se han sustituido por intereses.

17 de abril de 2011

Mermelada de Fresa y Chocolate

Para ser más precisos habría que llamarla de fresón y cacao. Pero es menos poético.
Como ya os decía este año no quiero hacer la mermelada de fresa al uso. Si tenéis alguna idea o sugerencia, decidme y yo investigo.



Ingredientes:
1 kilo de fresas, una vez limpias suelen quedarse en 900 gr.
600 gr. de azúcar (si tenemos 1 kilo de fresa limpia añadiríamos 750 gr. de azúcar)
2 Cucharadas de cacao puro (a mi me gusta utilizar el de Valor, no se os ocurra meter colacao u otra variante)


Limpiad bien la fresa, y entera, ponedla en una fuente, o en la misma cazuela dónde vayáis a cocerla, y cubridla con el azúcar.
Así ha de estar 12 horas o más hasta que el azúcar se deshaga con el jugo que va soltando la fresa. Hay que darle vueltas de cuando en cuando, procurando que la fruta no se rompa.




Yo soy de la idea que la mermelada, el casamiento del azúcar y la fruta, debe comenzar en frío. La fruta por efecto del azúcar empieza a soltar el agua y el azúcar se va disolviendo en ella. Esto son horas de reposo, 12, 16...



Cuando el azúcar está bastante disuelta añadir 2 cucharadas colmadas de cacao puro, darle unas vueltas y poner al fuego, al mínimo, durante 3 horas.

Revolved de cuando en cuando con cuidado de que la fruta no se rompa.



Retiradla del fuego y dejad que se enfríe para que siga haciéndose ese proceso de maceración en frío.

Al día siguiente ponedla de nuevo al fuego, durante otras 3 horas. Al mínimo.





En la última hora, con la espátula machacad la fruta, para conseguir que se amalgame bien todo y controlar el punto de espesor, la fresa no tiene pectina, que es lo que hace que se espese la mermelada, por esto hay que machacarla para conseguir cierto espesor.

Cuando veáis que la mermelada ha tomado un color caramelo (entre marrón, rosa y dorado) y se está agarrando un poco a la cazuela, señal de que ya no le queda nada de agua a la fruta, es el momento de retirarla del fuego y meterla en los tarros. Esto ha de hacerse en caliente, así el propio calor hace el vacío.




Es una bomba esta mermelada, para los muy amantes del cacao. Creo que quedaría muy bien añadiendo la mitad del cacao que he dicho, o incluso menos. depende de gustos. Así es increíble.

12 de abril de 2011

Empezamos temporada


Mis queridos seguidores...
¿Hay alguien ahí? :s
Empezamos la temporada de las mermeladas.
Hoy he hecho la primera. Fresas, jengibre y limón. Mmmmm
No le he hecho fotos al proceso, pero como la repetiré, subo la formula otro día.
En abril es cuando la fresa está en su momento óptimo. Está barata y es la mermelada más fácil de hacer ya que requiere poca cocción. Tiene una ventaja social añadida, es la más popular entre mis seguidores, así que ya podéis empezar a adularme si queréis que os de. ;)
Este año no quiero hacer mermeladas clásicas. Quiero innovar. Fresa con pimienta de Sechuan, fresa con cacao y vainilla, fresa con jengibre... Ya os iré narrando.

27 de marzo de 2011

Bring the boys back home

Y al fín, The Wall

¿Quién no ha deseado levantar un muro entre si y el mundo sin dejar de preguntarse si habrá alguien al otro lado?.

¿Quién no ha gritado alguna vez, que no queremos control mental?.

Compre la entrada en septiembre...
Qué conciertazo, espectáculo puro. Me sentí como si estuviera en el circo romano. Impresionante. Las proyecciones apabullantes, el sonido espectacular. Hubo varios momentos de piel de gallina, de catarsis pura, de tener los ojos llenos de lágrimas.

Y por una vez, escucharlo al volumen que siempre he querido. Si este concierto lo hubiera visto con 17 años, cuando escuchaba el disco sin cesar, me hubiese arrasado.

Y Roger Waters encantado con el público y nosotros con él.
Roger guapetón!
I love youuuuuu

La foto del intermedio cortesía de mi amiga Sylvia

23 de marzo de 2011

La Perla Peregrina


Ha muerto Liz Taylor.

Siempre que mueren los mitos de Hollywood me quedo consternada. De alguna manera me hacen cobrar consciencia de mi propia mortalidad y del paso implacable del tiempo. Supongo que es porque el celuloide los atrapa en esos instantes eternos y a un golpe de PLAY los tienes en tu salón, tan íntimos y cercanos como a tus propios vecinos. Gary Cooper tan joven, tan guapo y tan en blanco y negro en Marruecos. Marilyn tan trémula e inocente en Con faldas y a lo loco. Charlton Heston tembloroso y maqueado confesando su virginidad y derrochando testosterona en Cuando ruge la marabunta... Tantos...
Adoro ese Hollywood.

Han muerto casi todos.

Aún siguen vivos contra viento y marea Olivia de Havilland, Mauren O'Hara, Lauren Bacall, Kirk Douglas, Joan Fontaine...

Mi peli favorita de Liz es De repente, el último verano, tan guapa, tan frágil, tan víctima de Katherine Hepburn, pero sobre todo tan guapa. Una gran actriz. Con ella te creías todo lo que te contaba, ¿Quién teme a Virginia Wolf?, La gata sobre el tejado de zinc, incluso la suegra de Pedro Mármol. Creo que me voy a hacer un ciclo de ella. Hay tantas pelis que no he visto.

En la foto sale con la Perla Peregrina, una de las joyas de nuestra Corona, perdida en los avatares siempre cruentos de nuestro país. Siempre me alegré de que la tuviera ella, un bello escote, joyas míticas para mujeres de fábula.

19 de marzo de 2011

Más guerras, no, please

No entiendo porque los hombres siempre acaban yendo a la guerra, creo sinceramente que las mujeres podrían gestionarlo todo de otra forma. Todo queda sucio, destrozado, tanta gente muerta inutilmente...
Tiene que haber otras soluciones.
Días tristes.

17 de marzo de 2011

¡¡¡NUCLEARES NO!!!!


Cáspita, esto es un sin vivir informativo. Leo la prensa cada día más consternada. Y ahora esto, terremoto, tsunami y catástrofe nuclear...
La energía nuclear, que dislate.
En un mundo perfecto sería maravilloso contar con ella, pero los riesgos que la mala gestión de sus instalaciones y residuos suele hacer el personal, la convierten en algo completamente inviable. Quizá dentro de 500 años se haya avanzado lo suficiente en investigación para hacer de ello algo "inocuo". No veo muy bien como, pero quien sabe. Además, con lo que se invierte en investigación en este país...
El otro día oí en la tele, con esto de que está abierto de nuevo el debate nuclear, que de las cuarentaytantas plantas que hay en Japón solo una había colapsado, sostenían este flaco argumento para afirmar que es mucho más segura de lo que parece... Yo les diría que solo basta una planta, y no muy grande, para generar un desastre de proporciones bíblicas.
Señores, esto es como tener un pitbull, "es muy cariñoso el perrín", pero si se le cruza un cable y le nace el instinto...
Creo que el riesgo es demasiado alto en ambos casos.
Con lo bonita que es la energía solar, o la eólica, o esas mil y una patentes que seguro tienen los más ricos secuestradas, de las mil y una fuentes alternativas que se le habrán ocurrido a los científicos en el último siglo. ¿Qué pasó con Nicolás Tesla y sus investigaciones?, ¿cuándo las van a poner a disposición del mundo?.
No se nada de física, ideas como el almacenamiento de la energía de un rayo, o los superconductores me producen vértigos, pero más vértigo me produce la fábula de la gallina de los huevos de oro.
Al final, va a ser cierto que no pasamos del solsticio de invierno de 2012...
Me he hecho socia de Greenpeace, me cazaron el otro día por la calle y me dije, diantre, hagamos algo.

La foto de Google, Hiroshima, gran momento para pensar que algo de aquello no molaba nada.
¿Cómo era la frase aquella de Oppenheimer? "Ahora me he convertido en muerte, soy el destructor de mundos" o algo así.
Ya sé que la bomba atómica no es exactamente lo mismo, pero no puedo desvincularlo y las secuelas que van a padecer de nuevo los pobres japoneses, son las mismas que hace 66 años. 66, mítico número.
Insisto, un riesgo demasiado alto.

11 de febrero de 2011

Ciberrevolution


Estoy fascinada con lo que está pasando en Egipto,me resulta inaudito que se pueda derrocar un gobierno totalitario sin un baño de sangre. El tan cacareado y elitista occidente debe aprender mucho de la cuna de la civilización. Y lo que más me fascina es el concepto de ciberrevolución. A través de facebook, twitter, webs y blogs, se ha informado al pueblo, se ha denunciado, se ha convocado y se ha logrado la victoria. Los opresores han perseguido a los blogueros y diseñadores de páginas como antaño se perseguía a los agitadores, y estos han lanzado webs donde antes se lanzaban bombas incendiarias. No ha habido líderes, sino la voluntad de toda una generación que quiere tener un futuro abierto.
Pienso que Internet, a través de las redes sociales, les ha dado a estos héroes de la paz el acceso a la cotidianidad de los países libres, ¿quién no tiene en facebook amigos de varios continentes?. Les ha dado la posibilidad de observar las ventajas de vivir en sociedades que viven con la esperanza en un futuro más igualitario, con oportunidades para que cada uno pueda aspirar, según su valía, a conseguir los propios sueños. Y por último les ha dado las herramientas para actuar en consecuencia.
Cáspita. Los detractores de la globalización deben analizar con humildad el regalo que es que un madrileño tenga acceso a la misma información que un bengalí. El conocimiento nos hace libres.

4 de febrero de 2011

A new hope


Hermoso título de la cuarta parte de Star Wars.
Me quiero creer todo lo que dice la prensa y no pensar en lo que está oculto y no se cuenta.
Me quiero creer que la voluntad de un pueblo, gritando con una sola voz, paz y libertad, puede hacer tambalearse al más poderoso.
Me quiero creer lo que cuenta Obama. Corto y pego lo que dice El País:

Barack Obama demostró haber comprendido perfectamente que la historia, si la entendemos como el progreso de la humanidad hacia mayores cotas de libertad y justicia, se ha puesto súbitamente a galopar en el mundo árabe. Dijo Obama: “En los últimos días, la pasión y la dignidad que han demostrado los ciudadanos de Egipto han sido una inspiración para todos los pueblos del mundo, incluido el de Estados Unidos, y para todos los que creen en que la libertad humana es inevitable”

Soy demócrata por naturaleza, pienso que aunque sumamente imperfecta, la democracia es el mejor sistema de gobierno al que podemos aspirar los pobres, para poder vivir con dignidad, confort y esperanza en que el futuro puede renovarse para ir a mejor.

Leo en El País que en Egipto los imanes dicen que esta revolución es de musulmanes y cristianos, hombre y mujeres. Leí hace unos días que la ciudadanía había hecho un cordón protector alrededor del Museo del Cairo para proteger su patrimonio. Leí también que los ricos estaban abasteciendo de agua y comida a los manifestantes. Leí que los soldados se negaban a atacar al pueblo porque no se puede golpear a un hermano. Es todo tan hermoso. Hermoso y terrible porque pende de un hilo. Hay mucho que aprender de los egipcios, nos demuestran en estos días, que son una cultura milenaria con el bagaje que ello implica. Una vez más se demuestra que la resistencia pasiva, la fuerza de la verdad, como la llamaba Gandhi, puede resultar. Aquí enseguida se manipula a los jóvenes para que destrocen unos cajeros y quemen unos contenedores, como pasó en mi barrio hace unos días. Una pataleta y luego todos a la taberna a tomar cañas, despotricar contra todo y a casa. Nos falta coherencia cívica, conciencia política y voluntad para esgrimir las herramientas que nos proporciona un estado de derecho para que nuestros políticos antes de hacer y desahacer desde el planeta en el que viven, se controlasen ya que, en teoria, deben rendir cuentas al pueblo y este pedírselas . Pero me estoy desviando del tema.

Tras la visita del líder chino a occidente, los americanos advirtieron del peligro que la primera potencia del mundo fuese un país totalitario, pocos días después los árabes se inclinan por la democracia. Túnez, Egipto, Yemen... Dicen también en El País que China ha bloqueado en sus buscadores la palabra Egipto para evitar que su ciudadanía se contagie, imaginad que se contagia...

¿Qué ocurrirá?. En cualquier caso estoy fascinada y viendo las noticias con mas interés que nunca.

A new hope.

La foto que he subido es una de mis favoritas. Estuve en Egipto en 2006 y jamás he sido tan feliz. De niña quería ser egiptóloga, y para mí es una patria espiritual. Me fascinó conocer a un pueblo tan amable, sonriente y políglota. Espero que salgan bien de esta. Imagino que si. Siempre que los grandes cambios coinciden con portales astronómicos, las cosas marchan. Y ahora estamos en Imbolc, la Candelaria, la vuelta de la luz. Llevo varios días encendiendo sin parar velas blancas. Feliz Imbolc a todos.